Dejte si svěží jarní svačinku v podobě smoothie!

Jak připravit zdravé smoothie?

Rozmixovaný pokrm obsahuje ovoce a zeleninu a je možné jej podávat v husté podobě jako smoothie bowl (smoothie v misce, zdobené ovocem, ořechy, semínky) nebo jako klasické smoothie (smoothie koktejl, hustý a sytý nápoj). K mixování se skvěle hodí trocha vody či mléka (i ořechové nápoje se počítají) pro naředění, nebo můžete přidat například trochu jogurtu, jestliže máte zálusk právě na hustou misku plnou dobroty. Existuje tedy nějaká nevýhoda smoothie? Ano, hned vám představíme pravidla pro přípravu smoothies.

Dejte si pozor na cukry!

Chcete odlehčit jídelníček, zlepšit a projasnit pleť, podpořit celkovou vitalitu, a tak zařazujete nějaké ty smoothie svačiny. Nic se ale neděje. Znáte to? Pak je tu možná problém se složením vašeho smoothie. Je třeba si uvědomit, že ovoce má spoustu cukrů – a takové smoothie by mělo být vyvážené. Klíčem pro přípravu je tedy nejen mix ovoce a zeleniny, ale také (vždy) dávky salátů a bylinek, které jej krásně zlehčí. Další složkou je voda či (klidně rostlinné) mléko, zahustit lze také kefírem a jogurtem. Obědové smoothie může obsahovat i oříšky.

 

Detoxikační smoothie s matchou a zázvorem

Tohle naše zelené smoothie je přesně tím, co vám zkrášlí pleť a pomůže s celkovou očistou těla. Jde o intenzivní zelené smoothie, které můžete zjemnit banánem. Připravíte jej raz dva z hrsti špenátu, menší okurky, kousku loupaného zázvoru, jednoho jablka, lžičky matchi, šťávy z půlky citronu a hrnku vody. Nezapomeňte přidat 3 lžíce vlašských ořechů, který tělu dodá vitamin E.

 

Mandarinkový jarní zelený mix

Máte slabost pro sladké a voňavé mandarinky? Vyzkoušejte zelené smoothie, které můžete oživit práškem maca. Základní složkou smoothie jsou jarní saláty – vsaďte na polníček, trochu rukoly, špenát. Přidejte dvě mandarinky, jablko, lžíci chia semínek a hrnek vody. Proč jsou mandarinky skvělé? Obsahují flavonoid, který napomáhá tvorbě kolagenu.

 

Čas na očistu ledvin

Máte poblíž mladé kopřivy? Nasbírejte si je, bylinka oživí případnou smoothie rutinu. Hrst kopřivových lístků rozmixujte se dvěma jablky a hruškou. Přidejte hrnek vody a šťávu z půlky citronu. Kopřiva je zdraví prospěšná – čistí ledviny, odvodňuje a obsahuje velké množství minerálních látek.

Smoothie s avokádem. Krémové a vydatné

Víte, že se do smoothies skvěle hodí avokádo? Pak je zelený koktejl nejen krásně krémový a hladký, ale navíc obsahuje dostatek zdravých tuků a zasytí. Stačí rozmixovat avokádo, hrst špenátu, dvě kiwi, lžičku chlorelly, hrnek nakrájeného ananasu, lžíci limetkové šťávy a hrnek vody.

TIP: Máte rádi výraznější sladkost, která vám u jarních smoothies chybí? Sladit můžete přidáním hrstky datlí, agávovým či čekankovým sirupem.

 

Zelené smoothie s mangem

A náš poslední jarní recept? Pochutnejte si na zeleném mixu s mangem. Kromě manga přidejte okurku, hrst čerstvého špenátu, stonek řapíkatého celeru, lžíci citronové šťávy a namísto vody rozmixujte s rostlinným mlékem. Tip na závěr? Každé smoothie můžete ozdobit semínky a snítkou máty.

 

Zdroje: https://www.ceskazahradka.cz/9-nejlepsich-receptu-jarni-smoothie/

https://www.az-recepty.cz/zelene-smoothie/

Zdroj fotografií v tomto článku: Shutterstock.com