Dáte si kousek čokolády a hned vás přepadnou výčitky? Snažíte se jíst zdravě, ale chutě na sladké jsou silnější než vy? Nejste v tom sami. Vztah s cukrem je pro mnohé z nás jako na houpačce. Víme, že bychom ho měli jíst méně, ale zbavit se sladkého zvyku je těžké. Jak na postupnou redukci redukce cukru?
Proč je méně cukru více? Energetická horská dráha
Určitě znáte ten pocit. Po sladké svačině přijde rychlý příval energie, který vystřídá ještě větší propad. Přesně tak funguje cukr a energie – je to nestabilní a krátkodobý zdroj. Omezením cukru získáte mnohem víc než jen kontrolu nad váhou. Čeká vás stabilnější energie během dne, lepší nálada, kvalitnější pleť a celkově silnější zdraví.
Kde všude se skrývá cukr?
Největším problémem často není cukr, kterým si sladíme kávu, ale ten skrytý cukr. Výrobci ho přidávají do potravin, kde bychom ho často vůbec nečekali.
- Dochucovadla: Kečupy, dresinky, BBQ omáčky.
- "Zdravé" snídaně: Většina snídaňových cereálií, müsli a ochucených jogurtů.
- Pečivo: I slané pečivo často obsahuje přidaný cukr.
- Nápoje: Slazené minerálky, džusy, ledové čaje.
Jak snížit cukr ve stravě?
Zapomeňte na radikální krok „od zítřka bez cukru“. Jděte na to pomalu a chytře.
- Přestaňte pít kalorie. Nejjednodušší první krok. Nahraďte slazené nápoje čistou vodou, neslazeným čajem nebo vodou s citronem a mátou.
- Čtěte etikety. Naučte se sledovat složení. Cukr má mnoho jmen (glukózový sirup, fruktóza, dextróza...). Pokud je cukr na jednom z prvních míst ve složení, ruce pryč.
- Snižujte, neeliminujte. Sladíte si kávu dvěma lžičkami cukru? Zkuste týden jen jednu a půl. Postupně si zvyknete na méně sladkou chuť.
- Vsaďte na přirozenost. Místo sladkého jogurtu si dejte bílý jogurt s čerstvým ovocem. Místo müsli tyčinky hrst ořechů a kousek hořké čokolády.
- Jezte dostatek bílkovin a vlákniny. Pomohou vám udržet stabilní hladinu cukru v krvi a zasytí vás na delší dobu, čímž předejdete návalům chutí.
Co dělat, když vás přepadne chuť na sladké?
- Napijte se vody. Často je chuť jen převlečená žízeň.
- Dejte si zdravou alternativu. Mějte po ruce ovoce, malou hrst mandlí nebo kvalitní vysokoprocentní čokoládu.
- Změňte prostředí. Jděte se na 5 minut projít, zavolejte kamarádce, pusťte si oblíbenou písničku. Odvedete pozornost.
Mezi přírodní sladidla, která jsou lepší alternativou, patří například stévie nebo čekankový sirup, ale i s nimi je třeba zacházet rozumně. Cílem je postupně si odvyknout od příliš sladké chuti jako takové.
Pamatujte, že každý malý krok se počítá. Omezit cukr není o dokonalosti, ale o snaze a lepším pocitu ve vlastním těle.
Zdroj: Státní zdravotní ústav, Mayo Clinic
Foto: Shutterstock
Témata článku:
Mohlo by vás zajímat
