Zázvor: Váš pikantní spojenec v boji s nachlazením

Věda jednoduše: Jakto, že zázvor funguje?

Ta typická ostrá a hřejivá chuť zázvoru není jen pro efekt. Je způsobena látkami zvanými gingeroly a shogaoly. Právě tyto bioaktivní sloučeniny mají podle studií silné protizánětlivé a antioxidační účinky. Pomáhají tak tělu bojovat se zánětem, který je podstatou mnoha příznaků nachlazení, a zároveň posilují celkovou imunitu.

Kromě toho zázvor podporuje pocení, což může pomoci snížit horečku, a přispívá k úlevě od nevolnosti, která někdy nachlazení doprovází. Je to zkrátka komplexní pomocník v jedné rostlině.

Recepty pro posílení zdraví

Nejlepší na zázvoru je, jak snadno ho můžeme zařadit do svého jídelníčku. Zde jsou dva osvědčené recepty, které vás zaručeně postaví na nohy.

Klasický poctivý zázvorový čaj

Tento recept je absolutním základem a nejlepším způsobem, jak okamžitě zmírnit škrábání v krku.

• Co budete potřebovat: Cca 2-3 cm čerstvého zázvoru, 1 lžíce medu, šťáva z půlky citronu, 500 ml horké vody.

• Postup: Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno nebo nakrájejte na tenké plátky. Zalejte ho horkou (ne vařící) vodou a nechte alespoň 10 minut louhovat. Poté sceďte, přidejte med a citronovou šťávu a co nejdříve vypijte.

Ranní "nakopávač": zázvorový panák neboli „ginger shot"

Pro odvážnější je tu koncentrovaná dávka zdraví, která vás ráno zaručeně probere a posílí imunitu.

• Co budete potřebovat: Kousek čerstvého zázvoru (o tloušťce cca 5 cm), šťáva z jednoho celého citronu, 1 lžíce medu, špetka kurkumy (pro extra protizánětlivý účinek).

• Postup: Zázvor oloupejte a buď ho odšťavněte v odšťavňovači, nebo ho najemno nastrouhejte a přes plátýnko či jemné sítko vymačkejte co nejvíce šťávy. Smíchejte se šťávou z citronu, medem a kurkumou a ihned vypijte.

Ať už si zvolíte teplou variantu nebo ranní nakopávač, účinky budou stejné. Trochu to zaštípe, ale za to vás zázvor pomůže ochránit před otravným podzimním nachlazením. Tak na zdraví!

Zdroje: Healthline.com, Bbcgoodfood.com

Foto: Shutterstock.com