Šokující pravda o olivovém oleji: Tento tuk může krmit rakovinu slinivky, naznačuje studie

Stojíte v obchodě a s jistotou sáhnete po láhvi kvalitního olivového oleje. Děláte přece to nejlepší pro své zdraví. Co když ale existuje situace, kdy tento symbol středomořské stravy nemusí být tou nejlepší volbou? Přesně takovou otázku vyvolala nedávná studie vědců z Yaleovy univerzity.

Olej, který milujeme, pod drobnohledem

Vědci se zaměřili na to, jak různé druhy tuků ovlivňují rozvoj rakoviny slinivky u myší, které k ní měly genetické predispozice. Výsledky byly přinejmenším překvapivé. Kyselina olejová, hlavní složka olivového oleje, avokáda a mnoha ořechů, v této studii růst nádorů urychlovala.

Než ale olivový olej ze své kuchyně vykážete, je třeba zdůraznit několik věcí. Jedná se o výzkum na zvířecích modelech a jeho výsledky nelze automaticky přenášet na člověka. Navíc, olivový olej má stále řadu prokázaných zdravotních přínosů, zejména pro srdce a cévy.

Záchrana z moře i ze zahrádky: Síla omega-3

Na druhé straně mince stojí omega-3 mastné kyseliny. Strava bohatá na tyto tuky, které najdeme hlavně v tučných mořských rybách, jako je losos, makrela nebo sleď, ale i v našich lokálních zdrojích jako lněná semínka a vlašské ořechy, měla opačný efekt.

V téže studii dokázala strava s vysokým obsahem omega-3, konkrétně z rybího tuku, snížit výskyt onemocnění u myší až o neuvěřitelných 50 %. Zdá se, že tyto tuky pomáhají buňkám odolávat procesům, které vedou k růstu nádorů.

Co si z toho odnést do kuchyně

Pointou není démonizovat jednu potravinu a vynášet do nebes druhou. Klíčem, jako vždy, je pestrost a rovnováha. Tato studie nám připomíná, jak je důležité mít ve stravě zastoupeny různé zdroje tuků a nezapomínat na ty s obsahem omega-3.

Zamyslete se, kdy jste si naposledy dala tučnou mořskou rybu. Přidáváte si do jogurtu či kaše lněná semínka? Chroupete vlašské ořechy? Možná je právě teď ten správný čas na malou inventuru ve vašem jídelníčku. Ne kvůli strachu, ale kvůli péči o sebe.

Tento článek má pouze informativní charakter a nenahrazuje rady lékaře. Jakékoli zásadní změny ve stravování, zejména pokud řešíte zdravotní potíže, vždy konzultujte se svým ošetřujícím lékařem nebo nutričním specialistou.

Zdroje

• Ruiz C, Ge X, McDonnell R, et al. Dietary Fats Shape Pancreatic Cancer Risk via Ferroptosis (Cancer Discovery, 2026, DOI: 10.1158/2159-8290.cd-25-0734)
• The Type of Fat—Not the Amount—Fuels Pancreatic Cancer (Yale Medicine, 2026)
• One fat helped pancreatic cancer grow while another cut disease in mice (ScienceDaily, 2026)
• Animal study shows omega-3 fats reduce pancreatic tumor growth (Evidence-review, 2026)
• Novel inhibitory effect of Omega-3 fatty acids regulating pancreatic ... (Primary research article)