Vepřová panenka s třešněmi
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- vepřové panenky 500g
- třešní 300g
- větší cibuli (šalotku) 1
- červeného vína 1dcl
- olej
- máslo
- med
- citron
- pepř, sůl
Postup přípravy
Nasolené a opepřené panenky zatáhněte na oleji a přendejte do zapékací misky. Na másle opečte cibuli a spolu s vypeckovanými třešněmi poté přidejte k masu. V misce si smíchejte víno s medem a citronovou šťávou, opepřete a osolte. Polijte touto šťávou panenky a dejte péct na zhruba 30 minut při 180 stupních celsia. Průběžně polévejte vytvořenou směsí. Poté maso nechte chvíli odpočinout a pak porcujte. Pokud je šťáva příliš řídká, lze zahustit moukou. Podávejte se šťouchanými bramborami.
Více o tomto červeném ovoci, který lze považovat za elixír mládí, si můžete přečíst zde.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
