Salát s červenou řepou, špenátem a grepem
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- červené řepy 1-2 ks
- čerstvý listový špenát
- menší grep 1
- mungo fazolky
- olivový olej
- sůl, pepř
Postup přípravy
Červenou řepu chvíli povaříme nebo upečeme v troubě, aby byla měkká. Pak jí oloupeme a nakrájíme na nudličky, přidáme lístky špenátu. Grep oloupeme a vykrájíme dílky tak, abychom měli čistou dužinu. Smícháme s řepu a špenátem, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a na ozdobu můžeme posypat mungo fazolkami.
Zajímá Vás, jaké vitamíny červená řepa obsahuje? Dozvíte se to třeba v článku Kořenová zelenina aneb skryté poklady pod zemí.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
