Plněný pórek
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- pórku 1 - 2 ks
- mletého masa (hovězí a vepřové) 300 g
- vejce 1
- cibule 1
- česneku 1 stroužek
- strouhanka
- sůl, pepř
- bylinky
Postup přípravy
Bílou část na pórku rozkrájíme příčně na několik dílů o velikosti cca deseti centimetrů. Chceme, aby nám vznikly jakési trubičky, které budeme plnit. Z pórku vyndáme střed, aby bylo kam vložit náplň. Tyto zbytky lze rozkrájet a použít do směsi mletého masa místo cibule a nebo při pečení vložit do pekáče pod maso. Do větší mísy vložte mleté maso, přidejte vajíčko, česnek, cibuli a bylinky, sůl, pepř a podle potřeby zahustěte strouhankou. Dobře promíchejte a naplňte touto směsí pórek. Podlijte vodou a přikryjte pokličkou. Pečte zhruba 45 minut při 180° C.
O tom, jaké vitamíny a minerální látky pórek obsahuje, a co vše z něj můžeme připravit, se dočtete zde.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
