Šlehačková bábovka
Obtížnost
Běžná
Co budete potřebovat
- vejce 6 ks
- cukr krupice 300 g
- máslo 180 g
- smetana 33 % 250 ml
- vanilkový cukr 1 sáček
- polohrubá mouka 450 g
- prášek do pečiva 1 sáček
- moučkový cukr na poprášení
Postup přípravy
Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, troubu předehřejeme na 180°C. Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s cukrem. Přidáme změklé máslo a přilijeme smetanu. Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Bílky vyšleháme v sníh, který opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
Těsto vlijeme do formy a pečeme asi hodinu. Bábovku vyjmeme z trouby, necháme chvíli vychladnout ve formě a vyklopíme. Podáváme pocukrovanou moučkovým cukrem.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
