Salát z hovězího pupku
Obtížnost
Běžná
Počet porcí
2
Co budete potřebovat
- hovězího pupku (flank steak) 300g
- olivový olej
- sůl, pepř
- kousek zázvoru 3cm
- stroužek česneku 1
- chilli paprička 1
- hrst čerstvého koriandru
- sojové omáčky 3PL
- rybí omáčky 2PL
- pak choi salát 1
- sezamové semínko na posypání
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a grilujeme z každé strany asi 8 minut. Poté necháme odpočinout a krájíme na tenké plátky.
Připravíme si dressing z nastrouhaného zázvoru, prolisovaného česneku, sójové omáčky, rybí omáčky, chilli a koriandru, kterým salát pokapeme.
Podáváme se salátem pak choi a opraženým sezamovým semínkem.