Do mixéru vložte vlašské ořechy, rozdrobené tofu, prolisované stroužky česneku, majonézu a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Vše rozmixujte na hrubší pastu. Ideální je, aby ořechy nebyly rozmixované úplně na kaši, ale aby pomazánka obsahovala malé kousky. V případě potřeby můžete přilít i trochu vody.