Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, přidáme mléko a máslo a vše dobře promícháme. Plody mochyní opatrně otevřeme, aniž bychom je vylupovali z lístků. Lístky obrátíme ke stopce a za ně je potom držíme. Plody by měly být ideálně studené, vyndané právě z ledničky, aby na nich čokoláda zaschla. Poté je namáčíme v čokoládě. Pokud se nedaří přesně podle představ, můžeme namáčení opakovat, až první vrstva zaschne. Pokládáme na pečicí papír a necháme dobře ztuhnout. Poté konzumujeme přímo, nebo lze použít jako ozdobu na dorty či poháry.
Více se o mochyni peruánské neboli physalisu můžete dočíst zde.
Zdroj fotografie v tomto článku: Shutterstock.com