Omeleta s baby špenátem a kozím sýrem
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- vajec 6 ks
- čerstvého baby špenátu 150 g
- kozího sýra 100 g
- cibule 1 ks
- česneku 2 stroužky
- citron 1
- cherry rajčátek 200 g
- olivového oleje 3 lžíce
- ředkviček 100 g
- sůl, pepř
Postup přípravy
V hlubší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte utřený česnek a špenátové listy a nechte chvilku zvolna dusit. V míse rozšlehejte vejce, přidejte šťávu z citronu, ochuťte solí a pepřem, nalijte do pánve a nechte smažit, dokud nezačnou okraje omelety tuhnout. Potom přidejte na kousky nakrájený sýr a smažte do té doby, dokud nebude rozpuštěný. Servírujte s ředkvičkami pokrájenými na kousky a rajčaty pokapanými olivovým olejem.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
