Květákový mozeček
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- menšího květáku 1 ks
- cibule 1 ks
- kvalitní klobásy 2 nožičky
- vajec 4 ks
- sůl, pepř
- hladkolistá petrželka
- čerstvé chilli papričky 1 ks
- olej na smažení
Postup přípravy
Květák rozdělte na růžičky a povařte je v mírně osolené vodě na skus (přibližně 7 minut).
Nasekejte cibuli, klobásky pokrájejte na kolečka a orestujte na troše oleje. Přidejte slité, uvařené kousky květáku, lehce pomačkejte a vmíchejte vejce. Osolte, opepřete, dochuťte petrželkou a chilli papričkou.
Podávejte s tmavým pečivem.
Mozeček se dá připravit i bez klobásky, případně přidat brambory nebo jinou zeleninu.
