Khičrí
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- cibule
- koření Garam masala
- červená čočka
- kulatozrnná čočka
- směs zeleniny dle chuti
- citronová šťáva
- čerstvý koriandr
Postup přípravy
Na oleji nebo přepuštěném másle, do kterého přidáme podle chuti směs koření Garam masala (případně dle libosti samostatně římský kmín, černou hořčici, kurkumu a koriandr), osmažíme na kostky nakrájenou cibuli.
Přidáme propláchnutou červenou čočku a kulatozrnou rýži v poměru 1:1. Krátce osmažíme a zalijeme vodou. Za občasného míchání, případně přilévání vody, vaříme doměkka.
Podáváme se směsí zeleniny, citronem, čerstvým koriandrem nebo opraženým kokosem.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
