Kachní prsa s cibuládou s portským vínem
Obtížnost
Běžná
Počet porcí
2
Co budete potřebovat
- kachních prsou 2ks
- červené cibule 4ks
- másla 1/2
- snítky tymiánu 2
- porstkého vína 0,5dcl
- cukru 2lžičky
- sůl, pepř
Postup přípravy
-
Kachní prsa očistíme, zbavíme přebytečného tuku, nařízneme na kůži a vložíme na rozpálenou pánev, kůží dolů. Po několika minutách otočíme a opět zprudka opečeme. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 stupňů na 12minut.
-
Na másle si podusíme cibulku, přidáme tymián a cukr a 10-15minut dusíme. Zalijeme portským vínem a necháme odvařit. Nakonec přidáme oříšek másla a dochutíme solí a pepřem.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
