Drožďová pomazánka

Dobrá pomazánka se hodí jak na snídani či svačinu, tak i třeba k večeři. Přinášíme recept na pomazánku z droždí, které v sobě skrývá řadu zdraví prospěšných látek, jako jsou vitamíny skupiny B nebo například železo a zinek.

Co budete potřebovat

Návod na přípravu

Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Poté rozdrobíme droždí a opékáme. Droždí bude postupně měnit konzistenci – rozteče se, poté se oddělí tuk a vše se zase spojí. Důležité je vytrvat a nechat opéct droždí dozlatova. Poté přimícháme syrová vejce a mícháme do jejich ztuhnutí. Ochutíme solí, pepřem, a pak již dle uvážení. Můžeme hned podávat na plátku chleba či na topince.

Chcete si o kvasnicích přečíst více? Pak se podívejte na článek Co možná (ne)víte o droždí.

Zdroj fotografie: Shutterstock.com