Čočka s oreganem
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- čočky 1 bal.
- hovězího bujónu 1 ks
- mrkve 1 ks
- velké brambory 1 ks
- kousek celeru
- cibule 1 ks
- šunkové klobásy 2 ks
- olej
- ocet
- kečup
- smetana na vaření
- čerstvé oregano
Postup přípravy
Potřebné množství čočky propláchněte v cedníku a nechte přes noc namočit. Čočku i s vodou nalijte do tlakového hrnce, přidejte hovězí bujón, na kostičky nakrájenou mrkev, brambor a celer a vařte 15 minut (vody nedávejte zbytečně moc, ať z toho nemáte polévku).
Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji dozlatova. Na cibulce můžete také osmahnout na kostičky nakrájenou šunkovou klobásku a přidat k čočce.
Zahustěte smetanou, přidejte trochu sladkého kečupu a podle chuti ocet. Dochuťte solí a na závěr přidejte nadrobno nasekané oregano.
Zdroj fotografie v tomto článku: Shutterstock.com
