Cizrnové kari
Obtížnost
Nízká
Co budete potřebovat
- cizrny 1 plechovka
- cibule 1 kus
- česneku 1 stroužek
- sekaných rajčat 1 plechovka
- kokosového mléka 1 plechovka
- nakrájeného zázvoru 2 cm
- cukr, sůl
- olej
- koriandru 1 lžička
- garam masala 1 lžíce
- římského kmínu 1 lžička
- chilli 1 lžička
- kurkuma
Postup přípravy
Na olej dáme pokrájenou cibulku a maličko orestujeme. Poté přidáme vyjmenované koření, včetně zázvoru a česneku a necháme zhruba minutu až dvě rozvonět. Poté přidáme okapanou cizrnu. Použít můžeme i sušenou cizrnu, kterou jsme si předem namočili a uvařili doměkka.
Dále přidáme plechovku rajčat a chvíli necháme vařit. Poté vlijeme i kokosové mléko. Vaříme zhruba 30 minut na mírném ohni. Nakonec ještě dochutíme solí, případně i špetkou cukru, pokud jsou rajčata příliš kyselá a můžeme ozdobit čerstvým koriandrem.
Podáváme s rýží.
Ochutnali jste?
Mohlo by vás zajímat
