Kdo se na instagramu občas nepochlubí nějakým „zdravým“ pokrmem, jako by nebyl. Sociální sítě mají vliv jak na životy sledujících, tak i na jejich stravovací návyky. Pryč se sacharidy, jíst je třeba hlavně bílkoviny, zeleninu a maso jen v bio kvalitě a z tekutin pouze pramenitou vodu. Taková výživová doporučení jsou na sociálních sítích navíc umocněna ženami s váhou maximálně 50 kg, pyšnící se konfekční velikostí 34-36 a mírami 90-60-90. Není divu, že je pak mnoha mladými slečnami jídlo vnímáno jako něco, co je třeba vážit, počítat, fotit, postovat, a nikoliv si jen užívat. Od obdivu instagramových krásek může být bohužel často jen krůček k ortorexii.
Ortorexie je stejně nebezpečná jako anorexie a bulimie. Pro nemocné ortorexií je typický extrémní zájem o zdravou výživu. V popředí zájmu stojí nikoliv chuť konzumovaného jídla, ale především kalorická hodnota a kvalita potravin, obsah tělu prospěšných látek v jednotlivých potravinách, obsah umělých barviv a dalších aditiv. Svíčková na smetaně, tak jak ji všichni známe, je pro ty, kteří trpí ortorexií tabu a podobná „nezdravá“ jídla jsou jimi vnímána doslova jako hřích. Tyhle fanatiky zdravé výživy bychom nejčastěji našli mezi fitness trenéry a výživovými poradci. Mnoho takových „expertů“ se prezentuje také na sociálních sítích, kde exhibují a narušují tak nejen postoj k jídlu, ale negativně ovlivňují také vnímání vlastního těla nejen u mladistvých, ale často i u dospělých žen. Více si o ortorexii můžete přečíst v článku Když se ze zdravé výživy stane posedlost.
To, co se zdravou výživou nemá nic společného, jsou zaručené diety, které slibují rychlý úbytek hmotnosti. Redukce hmotnosti způsobená hladověním, někdy také preferováním několika málo potravin, nemá se zdravou výživou a zdravým životním stylem nic společného. Pro zdraví je naprosto zásadní doplňovat organismu všechny živiny, které ke svému normálnímu fungování potřebuje. Zdravá redukce hmotnosti je nejen o jídle, ale také o dostatku aktivního pohybu. Budeme-li jen řešit zdravé a nezdravé potraviny a vše převádět na kalorie, naruší se nejen náš postoj k jídlu jako takovému, ale i postoj ke svému vlastnímu tělu. Zdravá strava stojí především na zdravém selském rozumu a dodržování několika jednoduchých principů, díky kterým si budeme jídlo užívat.
Zdroj fotografií v tomto článku: Shutterstock.com